Традиционные салаты

• Оливье

  

  18 грн. Порция +
  Говорят, что знаменитый француз изобрел не салат, а блюдо под названием “майонез из дичи”. Для него отваривали филе рябчиков и куропаток, резали, выкладывали на блюдо вперемежку с кубиками желе из бульона птицы. Рядом изящно располагали вареные раковые шейки, политые соусом провансаль. А в центре возвышалась горка картофеля с маринованными корнишонами, украшенная ломтиками крутых яиц. К слову, они предназначались вовсе не для еды, а для красоты, как элемент декора блюда. Когда же кулинар увидел, что какой-то русский невежа все перемешал и в мгновение ока съел, то пришел в ужас. А на следующий день француз в знак презрения демонстративно смешал все компоненты, обильно полив их майонезом. Порция 250 гр.

• Куриный

  

  20 грн. Порция +
  Ананасы, грецкий орех, куриная грудка, майонез. Изумительное сочетание куриной грудки, замаринованной в пикантном соусе, аккуратные кусочки ананаса, ореховый соус – заправка. Салат прекрасно подходит к любому блюду. Порция 250 гр.

• Казацкий

  

  20 грн. Порция +
  Следедочка, грибочки, отварной картофель, горошек, помидоры Черри, лук, зелень. Закусочка под водочку! Порция 250 гр.

• Шеф-салат

  

  30 грн. Порция +
  Салатный лист, куриное филе, приготовленное по специальному рецепту, ветчина, помидоры, болгарский перец, сыр, яйцо, грибы итальянские с заправкой. Разнообразие закусок, фирменный соус – украшение стола! Порция 250 гр.

• "Цезарь" с курицей

  

  35 грн. Порция +
  Листья салата, курица, заправленная соусом "Цезарь", дополненные чесночными гренками и маслинами. Национальному американскому салату "Цезарь" уже более 80 лет. Его незамысловатый рецепт для американцев и европейцев то же самое, что для нас салат «Оливье». «Историческое» название не имеет никакого отношения к римским императорам, как можно было бы подумать. Придумал его и окрестил так во времена американского «сухого закона» некто Цезарь Кардини (1896-1956), американец итальянского происхождения. Порция 250 гр

• "Греческий"

  Вегетарианское блюдо

  

  30 грн. Порция +
  Вегетарианское блюдо

  Помидоры, салат, маслины, сыр "Фетаки", заправленные соусом "прованские травы". В Греции 280 солнечных дней в году, лучшая в мире еда, много-много великолепного моря и еще больше островов. Самый популярный в Греции салат - греческий, или деревенский. Его подают во всех тавернах и ресторанах. Хотя некоторые говорят, что этот салат был придуман специально для туристов. Порция 250 гр.

• "Анжелика"

  

  35 грн. порция +
  Ветчина, кальмары, сыр, яйцо под нежным оливково - майонезным соусом. Порция 250гр.

• "Цезарь" с креветками

  

  35 грн. Порция +
  Листья салата, креветки, заправленные соусом "Цезарь", дополненные чесночными гренками и маслинами. Порция 200 гр.

• "Авокадо"

  

  35 грн. порция +
  Ломтики авокадо, креветки, свежие овощи, заправленные нашим фирменным соусом. Порция 250 гр.

Японские салаты

• Чука сарада

  Вегетарианское блюдо

  

  40 грн. Порция +
  Вегетарианское блюдо

  Салат из маринованных водорослей(100 гр.) с ореховым соусом (50гр.)

• Кайсо сарада

  Вегетарианское блюдо

  

  55 грн. Порция +
  Вегетарианское блюдо

  Салат из морских водорослей (100 гр) с ореховым соусом (50 гр)