Суши

• Чука

  Вегетарианское блюдо

  

  6 грн. 1 шт. +
  Вегетарианское блюдо

  Морские маринованные водоросли. Порция 32 гр (1 штука)

• Сяке (Семга)

  

  7 грн. 1 шт. +
  Слабосоленая семга. Порция 32 гр (1 штука)

• Икура

  

  12 грн. 1 шт. +
  Икра лосося. Порция 32 гр (1 штука)

• Сяке (Лосось)

  

  7 грн. 1 шт. +
  Лосось. Порция 32 гр (1 штука)

• Кунсей

  

  8 грн. 1 шт. +
  Копченый лосось. Порция 32 гр (1 штука)

• Тай

  

  8 грн. 1 шт. +
  Морской окунь. Порция 32 гр (1 штука)

• Ика

  

  10 грн. 1 шт. +
  Кальмар. Слово «суши» является заимствованием из английского языка и отвечает всем правилам транскрипции английских слов. Однако некоторые настаивают на японской транскрипции которая должна выглядеть как «суси». Споры на этот счет идут и по сегодняшний день. Порция 32 гр (1 штука)

• Эби

  

  10 грн. 1 шт. +
  Креветка. Порция 32 гр (1 штука)

• Хотатэ

  

  11 грн. 1 шт. +
  Морской гребешок. Порция 32 гр (1 штука)

• Унаги

  

  11 грн. 1 шт. +
  Пресноводный угорь. Порция 32 гр (1 штука)

• Магуро

  

  11 грн. 1 шт. +
  Тунец. Порция 32 гр (1 штука)

• Тако

  

  11 грн. 1 шт. +
  Осьминог. Порция 32 гр (1 штука)

• Тобико

  

  11 грн. 1 шт. +
  Икра летучей рыбы. Порция 32 гр (1 штука)

• Кани

  

  16 грн. 1 шт. +
  Мясо краба. Порция 32 гр (1 штука)

Спайс суши

• Спайс сяке

  Острое блюдо

  

  7 грн. 1 шт. +
  Острое блюдо

  Острые суши с лососем. Порция 37 гр (1 штука)

• Спайс тай

  Острое блюдо

  

  8 грн. 1 шт. +
  Острое блюдо

  Острые суши с окунем. Порция 37 гр (1 штука)

• Спайс эби

  Острое блюдо

  

  10 грн. 1 шт. +
  Острое блюдо

  Острые суши с креветкой. Порция 37 гр (1 штука)

• Спайс ика

  Острое блюдо

  

  10 грн. 1 шт. +
  Острое блюдо

  Острые суши с кальмаром. Порция 37 гр (1 штука)

• Спайс тако

  Острое блюдо

  

  11 грн. 1 шт. +
  Острое блюдо

  Острые суши с осьминогом. Порция 37 гр (1 штука)

• Спайс унаги

  Острое блюдо

  

  11 грн. 1 шт. +
  Острое блюдо

  Острые суши с угрем. Порция 37 гр (1 штука)

• Спайс хотатэ

  Острое блюдо

  

  11 грн. 1 шт. +
  Острое блюдо

  Острые суши с гребешком. Порция 37 гр (1 штука)

• Спайс магуро

  Острое блюдо

  

  11 грн. 1 шт. +
  Острое блюдо

  Острые суши с тунцом. Порция 37 гр (1 штука)

• Спайс кани

  Острое блюдо

  

  17 грн. 1 шт. +
  Острое блюдо

  Острые суши с крабом. Порция 37 гр (1 штука)

Роллы

• Каппа-маки

  Вегетарианское блюдо

  

  11 грн. 6 штук +
  Вегетарианское блюдо

  Огурец, кунжут. Порция 110 гр (6 кусочков)

• Авокадо ролл

  Вегетарианское блюдо

  

  11 грн. 6 штук +
  Вегетарианское блюдо

  Ролл с авокадо. Порция 120 гр (6 кусочков)

• Сяке-маке

  

  20 грн. 6 штук +
  С лососем. Порция 117 гр (6 кусочков)

• Ясай-маки

  Вегетарианское блюдо

  

  24 грн. 8 штук +

  12 грн. 4 штуки +
  Вегетарианское блюдо

  Огурец, перец, помидор, салат. Порция 205 гр (8 кусочков)

• Текка-маки

  

  24 грн. 6 штук +
  Классический ролл с тунцом. Порция 117 гр (6 кусочков)

• Эби-маки

  

  27 грн. 6 штук +
  Классический ролл с креветкой. Порция 115 гр (6 кусочков)

• Хайтеку рору

  

  28 грн. 6 штук +
  Авокадо, угорь, лосось, огурец, кунжут. Порция 175 гр (6 кусочков)

• Унаги маки

  

  29 грн. 6 штук +
  С угрем и огурцом. Нори: высушенные спрессованные водоросли. Одно из основных составляющих как обычных роллов норимаки, так и всяческих вариаций (футомаки, урамаки, темаки и т.п.) Порция 125 гр (6 кусочков)

• Эдо рору

  

  35 грн. 6 штук +
  Тунец, лосось, авокадо, тобико. Порция 180 гр (6 кусочков)

• Катей рору

  

  45 грн. 6 штук +
  Краб, угорь, майонец, кунжут Порция 175 гр (6 кусочков)

• Ролл "Империя"

  

  42 грн. 6 штук +
  Копченый лосось, авокадо, огурец, сыр, икра лосося. Порция 215 гр (6 кусочков)

• Канада

  

  44 грн. 6 штук +

  22 грн. 3 штуки +
  Угорь, авокадо, огурец, сыр, лосось. Порция 215 гр (6 кусочков)

• Ролл "Бансай"

  

  45 грн. 6 штук +
  Огурец, сыр, угорь, тобико. Бансай - это целая культура выращивания растения в неглубоком сосуде, блюде. “Через малое видеть великое” — основной принцип, который вот уже более тысячи лет используют мастера бансай, умело на небольшом пространстве воспроизводящие бесконечное разнообразие природы. Порция 115 гр (6 кусочков)

• Горячий ролл "Империя"

  

  50 грн. 6 штук +
  Ролл с сыром, угрем, лососем, авокадо и тобико, обжаренный в кляре до хруста. Порция 244 гр (6 кусочков)

• Суши-пицца ролл

  

  52 грн. 6 штук +
  Краб, лосось, авокадо, сыр "Филадельфия", обжаренные в кляре до хруста. Порция 220 гр (6 кусочков)

• Аляска

  

  60 грн. 6 штук +

  30 грн. 3 штуки +
  Огурец, авокадо, сыр, лосось, краб. Порция 210 гр (6 кусочков)

• Калифорния

  

  60 грн. 6 штук +

  30 грн. 3 штуки +
  Авокадо, тобико, краб, майонез. Порция 200 гр (6 кусочков)

• Ролл "Филадельфия"

  

  55 грн. 6 штук +
  Авокадо, сыр, лосось, тобико, огурец, кунжут. Порция 215 гр (6 кусочков)

• Балтимор-ролл

  

  60 грн. 8 штук +

  30 грн. 4 штуки +
  Авокадо, тобико, угорь, краб. Порция 190 гр (8 кусочков)

• Спайс ролл лосось

  Острое блюдо

  

  25 грн. 6 штук +
  Острое блюдо

  Острый ролл с лососем, авокадо и кунжутом. Порция 180 гр (6 кусочков)

• Спайс ролл унаги

  Острое блюдо

  

  29 грн. 6 штук +
  Острое блюдо

  Острый ролл с угрем, огурцом и кунжутом. Порция 180 гр (6 кусочков)

• Спайс ролл магуро

  Острое блюдо

  

  29 грн. 6 штук +
  Острое блюдо

  Острый ролл с тунцом, огурцом в стружке тунца. Порция 170 гр (6 кусочков)

• Хит ролл

  

  20 грн. 6 штук +
  Крабовые палочки, японский майонез, огурец, авокадо, кунжут. Порция 180 гр (6 кусочков)

• ролл "Фьюжн"

  

  20 грн. 6 штук +
  Крабовые палочки, жареная кожа лосося, стружка тунца. Порция 155 гр (6 кусочков)

• Сяке темпура ролл

  

  30 грн. 6 штук +
  Угорь, лосось, авокадо, обжаренные в панировке. Порция 210 гр (6 кусочков)

• Унаги темпура ролл

  Острое блюдо

  

  27 грн. 6 штук +
  Острое блюдо

  Угорь, крабовые палочки, салат "Айсберг", спайс соус. Обжарен в панировке. Порция 210 гр (6 кусочков)

• Кунсей темпура ролл

  

  27 грн. 6 штук +
  Копченый лосось, крабовые палочки, сыр "Филадельфия", обжаренные в панировке. Порция 200гр (6 кусочков)

• Красное море

  

  46 грн. 6 штук +
  Рис, нори, сыр, угорь копченый, креветки, нарезка тунца. Украшен каплей японского майонеза и зеленым луком. Порция 215 гр (6 штук)

• рол "Фудзи"

  

  45 грн. 8 штук +
  Сыр, огурец, омлет, тобико, помидор, креветка, соевая бумага. Порция 212 гр (8 кусочков)

• ролл "Харакири"

  Острое блюдо

  

  32 грн. 6 штук +
  Острое блюдо

  Рис, соус "Спайс", окунь, предварительно обжаренный в кляре, стружка тунца, нори. Порция 175 гр (6 кусочков)

• ролл "Токио"

  

  52 грн. 6 штук +
  Рис, нори, мясо снежного краба, сыр, авокадо, украшен разноцветной тобикой. Порция 195 гр (6 кусочков)

• ролл "Осака"

  

  50 грн. 8 штук +
  Соевая бумага, помидор, угорь, мясо краба, майонез, тобико. Порция 212 гр (8 кусочков)

• Мексиканский

  

  50 грн. 6 штук +
  Рис, авокадо, огурец, сыр, лосось, нори, нарезка гребешка, украшенная тобико. Порция 215 гр (6 штук)

• ролл "Цезарь"

  

  26 грн. 6 штук +
  Куриная грудка с паприкой, соус "Цезарь", салат, сыр "Пармезан", кунжут. Порция 180 гр (6 кусочков)

Горячие блюда

• Тяхан

  Вегетарианское блюдо

  

  15 грн. Порция +
  Вегетарианское блюдо

  Рис жаренный с овощами. Традиционная японская еда. Порция 180 гр.

• Тори тяхан

  

  20 грн. Порция +
  Рис жаренный с курицей. Порция 200 гр ( 60 гр - курица, 130 гр - рис, 10 гр - овощи)

• Сифудо тяхан

  

  25 грн. Порция +
  Рис жаренный с морепродуктами. Порция 180 гр.

• Тори терияки

  

  21 грн. Порция +
  Филе ципленка жаренного под соусом "Терияки". Терияки — соус, приготовленный из сои, сакэ, сахара и специй. Также название метода приготовления еды, когда пищу маринуют в соевом соусе и вине (мирин, или маке). После обжаривают на гриле и подают в соусе терияки. Порция 180 гр.

• Сифудо яки соомен

  

  37 грн. Порция +
  Лапша соомен, жаренная с морепродуктами. Лапша — второе после риса основное блюдо в Японии. Порция 200 гр

• Фунчеза с курицей

  

  25 грн. Порция +
  Рисовая стеклянная лапша, жаренная с курицей и овощами. Порция 210 гр (110 гр лапша, 60 гр курица, 40 гр - овощи)

• Эби тяхан

  

  45 грн. Порция +
  Рис жаренный с креветками. Порция 190 гр.

• Сяке терияки

  

  40 грн. Порция +
  Филе семги, обжаренное в соусе "Терияки". Терияки — соус, приготовленный из сои, сакэ, сахара и специй. Также название метода приготовления еды, когда пищу маринуют в соевом соусе и вине (мирин, или маке). После обжаривают на гриле и подают в соусе терияки. Порция 180 гр.

• Эби яки соомен

  

  47 грн. Порция +
  Лапша соомен, жаренная с креветками и овощами - изысканный обед! Порция 200 гр.

Шашлычки

• Якитория

  

  9 грн. 1 шашлычок +
  Шашлычок из куриного филе. Порция 60 гр (четыре - пять кусочков)

• Сяке кусияки

  

  15 грн. 1 шашлычок +
  Лосось. КУСИ - шампур КУСИЯКИ - пикантные японские шашлычки (из рыбы, птицы, мяса, морепродуктов), готовятся на гриле. Порция 60 гр (пять - шесть кусочков)

• Эби кусияки

  

  22 грн. 1 шашлычок +
  Тигровая креветка. КУСИ - шампур КУСИЯКИ - пикантные японские шашлычки (из рыбы, птицы, мяса, морепродуктов), готовятся на гриле. Порция 50 гр (три креветки)

Супы

• Суимоно широ

  

  8 грн. Порция +
  Похлебка из рыбы с водорослями вакаме. Порция 200 гр.

• Мисо-широ

  

  10 грн. Порция +
  Суп из соевых бобов. МИСО - перебродившая паста, приготовленная из соевых бобов, обычно с добавлением ячменя, темного или светлого риса. Мисо используется в супах и приправах. Существует в различных вариациях от белой до красной, от сладковатой до очень соленой и от хрустящей до однородной. МИСОШИРУ - классический мисо-суп с кусочками соевого творога (тофу). Порция 200 гр.

• Суимоно моривасе

  

  25 грн. Порция +
  Суп с тигровыми креветками и морепродуктами. Шикарная похлебка! Порция 300 гр.

Японские салаты

• Чука сарада

  Вегетарианское блюдо

  

  40 грн. Порция +
  Вегетарианское блюдо

  Салат из маринованных водорослей(100 гр.) с ореховым соусом (50гр.)

• Кайсо сарада

  Вегетарианское блюдо

  

  55 грн. Порция +
  Вегетарианское блюдо

  Салат из морских водорослей (100 гр) с ореховым соусом (50 гр)